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【エミリア＝ロマーニャ・赤】チェントゥリオーネ 2018 / Sangiovese di Romagna Superiore / Stefano Ferrucci

¥3,630 税込

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スミレ色を帯びた美しいルビー色で、熟した黒イチゴ、コーヒーやバニラの香りがあります。フレッシュな味わいの中に塩味を感じ、タンニンがしっかりしたフルボディの赤ワイン。地元では赤身の正肉や内臓の煮込みなどウェットなメイン料理に合わせています。ワイナリーは1932年設立ですが、わずか100年未満でエミリア＝ロマーニャ州を代表する造り手になりました。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2018
【カテゴリー】DOC
【品種】サンジョヴェーゼ100%　
【アルコール度数】13.0%
【容量】750ml
【おすすめ料理】ぶつ切りにした牛肉の煮込み。（スペッツァティーノ・ディ・マンゾ）
【ボディ・味わい】スミレ色を帯びたルビー色。　スミレの花の香りや熟した黒イチゴ、コーヒーやヴァニラの香り。フレッシュな味わいの中に塩味を感じ、タンニンがしっかりした味わい。

ワイナリー

Stefano Ferrucci
(ステファノ・フェッルッチ)

1932年設立のエミリア＝ロマーニャ州で今や押しも押されぬトップの造り手。フラッグシップともいうべき「ドムス・カイア」は、サンジョヴェーゼをパッシートさせアマローネ・スタイルに仕立てたワインで、1986年から2003年まで18年間連続「Vino de Tribuno」を獲得するという快挙を成し遂げた。

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