【『ラ・ピッコラ・ターヴォラ』の伊藤シェフがセレクト！初秋のAVICOワイン３本セット】抽選でワインが当たる！

★レストラン・コラボレーション企画第２弾★ 『ラ・ピッコラ・ターヴォラ』のシェフとマネージャーに初秋に飲みたいAVICOワイン3本セットをセレクトしていただきました。ご購入いただいた方の中から抽選で12名様にご来店時にワイン１本プレゼント致します＾＾ 詳細はこちら→　https://www.avico.shop/p/00015 『ラ・ピッコラターヴォラ』→　https://www.piccolatavola.jp/ ↓↓↓伊藤シェフがセレクトのワイン↓↓↓ 今回、伊藤シェフがセレクトしたAVICOワインは、食事の流れに合わせやすい泡、白、赤。超ドライな飲み口と喉ごし爽快な酸味が大好評の珍種のスパークリング、白はキレのあるトレンティーノのシャルドネ、そして赤はいま状態最高のランゲロッソ2011です。是非お試しください＾＾ ①【カンパーニア・白泡】 　スプマンテ ブリュット N.V / Vino Spumante di Qualita / I Borboni 輝きある麦わら色で、柑橘類や白い花を想わせる香り。フレッシュな酸味とドライで骨格のあるボディバランスの超辛口のスパークリングワインです。魚貝、甲殻類、モッツァレッラチーズと相性良し。アスプリーニオ種は高さが10ｍ前後まで成長する世界的に珍しい地場品種。キリっと冷やしてどうぞ。 ②【トレンティーノ＝アルトアディジェ・白】 　シャルドネ 2021 / DOC Trentino / Aldeno 輝く麦わら色で、黄りんご、バナナなどの芳醇な香り。心地よい酸味と果実味、塩味のバランスが絶妙で、ボディのしっかりした味わいのシャルドネ種100％の白ワイン。余韻も長く続きます。魚介の料理全般、白身肉のソテーやロースト、チーズや卵をつかったキッシュ、フリッタータなどもおすすめ。 ③【ピエモンテ・赤】 　ランゲ ロッソ 2011 / DOC Langhe Rosso / Casavecchia ルビーレッドにガーネットのハイライトがグラスに宿る美しさ。完熟したベリーと濃厚なスパイスの香り。トノー樽による12ヶ月の熟成が功奏し、柔らかく芳醇で調和のとれた上品な味わいが楽しめます。男性的で力強いワインを生む石灰質が強い畑を持ち、伝統製法を踏襲するクラシカルな生産者。2011年は今が最高の飲み頃です。

【『ラ・ピッコラ・ターヴォラ』の小室マネージャーがセレクト！初秋のAVICOワイン３本セット】抽選でワインが当たる！

★レストラン・コラボレーション企画第２弾★ 『ラ・ピッコラ・ターヴォラ』のシェフとマネージャーに初秋に飲みたいAVICOワイン3本セットをセレクトしていただきました。ご購入いただいた方の中から抽選で12名様にご来店時にワイン１本プレゼント致します＾＾ 詳細はこちら→　https://www.avico.shop/p/00015 『ラ・ピッコラターヴォラ』→　https://www.piccolatavola.jp/ ↓↓↓小室マネージャーがセレクトのワイン↓↓↓ 今回、小室マネージャーがセレクトしたAVICOワインは、ゆっくりじっくり楽しめる白、赤、赤の3本。カンパーニア州の滋味深い白、家庭料理に合わせやすいアリアニコ種の赤、そして誰もが唸る美味さ、キャンティ・リゼルバ2015の赤です。是非お試しください＾＾ ①【カンパーニア・白】 フィアーノ ディ アヴェリーノ 2018 / DOCG Fiano di Avellino / Guido Marsella グレープフルーツや青りんごのフレッシュな香りとヘーゼルナッツの香りが両方楽しめて、心地よい酸味とミネラルのバランスも秀逸。コクがあり、飲みごたえもたっぷり。評価本『Espresso』誌の「フィアーノ・ディ・アヴェリーノ」部門で第１位に輝いたワインです。　 ②【カンパーニア・赤】 アリアニコ ムニフィコ 2017 / DOP Sannio / Sannio 輝きのあるルビー色で、ザクロやチェリーの赤いフルーツと繊細なスパイスの香り。トマトをソースベースに使ったパスタやラザニア、肉のグリルなどご家庭料理に合わせやすく、気軽にお楽しみいただけるカジュアルな赤ワインです。 ③【トスカーナ・赤】 キャンティ クラッシコ リゼルヴァ 2015 / DOCG Chianti Classico Riserva / Fattoria di Petroio スミレや熟した果実、スパイス、なめし皮の複雑な香り。ミネラル感、しっとりとしたタンニンのバランスも最高。長い余韻が楽しめます。現オーナーのディアナ氏の前職はミシュラン星付きレストランのシェフ。彼女の料理人としての感性がワイン内に見事に表現されています。

【白3本セット】イタリア固有品種・伝統的製法

AVICOでは、品種の個性や味わいの複雑性を大切にした伝統的製法のワインを尊重しています。イタリアの固有品種を使用し、「バリック」を過度に使用していないシンプルな味わいのワインをセットにしました。何を買えばよいのかわからず迷っていらっしゃる方はぜひ、こちらのセットからお試しください。 （白）ヴェルディッキオ種 【マルケ・白】ヴェルディッキオ ディ カステッロ ディ イエジ 2018 / DOC Verdicchio dei Castelli di Jasi / Santa Lucia　※注：ヴェルディッキオ種はトレッビアーノ種のファミリー種です。 （白）ファランギーナ種 【カンパーニア・白】ファランギーナ 2017 / IGT Beneventano / Guido Marsella （白) ピノ・グリージョ種 【トレンティーノ・＝アルトアディジェ白】ピノグリージョ 2019 / IGT Dolomitti / Maso Cantanghel ※いずれも、都合によりビンテージが一部変更になることがございます。あらかじめご了承ください。

【赤白4本セット】イタリア固有品種・伝統的製法

AVICOでは、品種の個性や味わいの複雑性を大切にした伝統的製法のワインを尊重しています。イタリアの固有品種を使用し、「バリック」を過度に使用していないシンプルな味わいのワインをセットにしました。何を買えばよいのかわからず迷っていらっしゃる方はぜひ、こちらのセットからお試しください。 【イタリアの主要ブドウ品種を知る スペシャルワイン赤白4本セット】 （赤）ドルチェット種 【ピエモンテ・赤】ドルチェット ディ ディアーノ ダルバ 2017 / DOCG Dolcetto di Diano d'Alba / Casavecchia （赤）モンテプルチアーノ種 【アブルッツォ・赤】モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2020 / DOC Montepulciano d'Abruzzo / Terre d'Abruzzo （白) ヴェルディッキオ種【マルケ・白】ヴェルディッキオ ディ カステッロ ディ イエジ 2020 / DOC Verdicchio dei Castelli di Jasi / Boccafosca （白）コルテーゼ種 【ピエモンテ・白】ガヴィ デル コムーネディ ガヴィ 2020 / DOCG Gavi del Comune di Gavi / Nicola Bergaglio ※いずれも、都合によりビンテージが一部変更になることがございます。あらかじめご了承ください。

【赤3本セット】イタリア固有品種・伝統的製法

AVICOでは、品種の個性や味わいの複雑性を大切にした伝統的製法のワインを尊重しています。イタリアの固有品種を使用し、「バリック」を過度に使用していないシンプルな味わいのワインをセットにしました。何を買えばよいのかわからず迷っていらっしゃる方はぜひ、こちらのセットからお試しください。 （赤）サンジョヴェーゼ種 【トスカーナ・赤】キャンティ クラシッコ 2017 / DOCG Chianti Classico / Fattoria di Petroio （赤）ネッビオーロ種 【ピエモンテ・赤】コスタ デッラ セシア 2013 / DOC Costa della Sesia / Anzivino （赤）アリアニコ種 【バジリカータ・赤】アリアニコ デル ヴルトゥレ 2018 / DOC Aglianico del Vulture / Cantina di Venosa ※いずれも、都合によりビンテージが一部変更になることがございます。あらかじめご了承ください。