AVICO WINE SHOP は、現在準備中です。

AVICOについて

いま、ワインはインポーター(輸入元)で選ぶ時代です。

日本には今、世界中からたくさんのワインが輸入されています。その中から、皆さまがワインを選ぶ際の決め手は何でしょう?

この AVICO WINE SHOP では、ワインは料理の大切なパートナーであること、そして、ひと口飲んで強烈なインパクトが残るワインよりも食事と一緒に楽しんで、ふと気づいたらボトルが空いているワインにこだわって揃えています。

それはつまり 飲んでいて疲れないワイン、身体にストレスが少ないワイン ということでもあります。

皆さまにとっても、これらはワイン選びの大切なポイントではないでしょうか?

実は、普段からそんな理想のワインに一見だけで出会える簡単な「決め手」があります。

それは、信頼できる「目利き」にめぐり会うこと。

つまり、皆さまにとって信頼できるワインを世界中から選んでくる「人との出会い」です。

ここでご案内しているワインはすべて、味わい、品質と価格、生産者の熱意と環境…それらすべてを阿掛登志彦という1人のインポーターの感性と感覚、実績をもって精査し選びました。

だから、生産者の顔だけでなく、目利きの顔もしっかり見えるワインです。

この輸入元直販のWINE SHOPを通じて、AVICOの印が皆さまのワイン選びの道しるべになれるなら、こんなに光栄なことはありません。

表ラベルの素敵さだけじゃなく、裏ラベルにそっと込められた「目利きの証」もどうかこれからはお見逃しなく。

AVICOのこだわり

1985年からワインの輸入およびセールスで実績を積んだ阿掛登志彦が独立し、有限会社アビコ(AVICO)を設立。

2000年12月からイタリアワイン専門のインポーターとして、こだわりのワインを多くのレストランや業務店へご提供し続けています。

このプロ仕様の「AVICOワイン」を、ご家庭でもたくさんの皆さまに楽しんでいただきたく、ONLINE WINE SHOPをオープンしました。

昨今、ワイン好きの間では銘柄や産地、ヴィンテージ(生産年度)に加えて、新たに「鮮度」という観点からワインが問われるようになっています。

AVICOは「リーファーワイン協会(RWA)※」の一員として、すべてのワインを「リーファー(定温管理)コンテナ」で輸入。

さらにコンテナから荷揚げされた後の国内輸送と保管はもちろん、見落とされがちなイタリア現地の陸路でさえも、ワインの積み荷に温度計を忍ばせワインの理想の保管温度である12℃〜18℃を徹底管理して輸送しています。

皆様のお手元へも、暑い夏には「冷蔵便」を使ってお届けするのが基本です。

もちろん、必要以上に酸化防止剤(亜硫酸塩)を使っているワインは取り扱っておりません。

ワインの品質と管理には一切の妥協なし。

だから絶対の自信があるのです。

※一般社団法人リーファーワイン協会(RWA)

http://reeferwine.org/