【サルデーニャ・赤】ニエッデーラ ロッソ 2016 / IGT Valle delTirso / Atilio Contini

ファースト・インプレッションはクリアで深いルビー色、濃厚なレッドベリー系の香り。バランスの良い軽めのタンニンを感じ、ドライで温かな味わいです。赤身の肉料理、中期熟成チーズなどに合わせたいサルデーニャ島の赤ワイン。1898年の設立以降、島のワイン造りを長らくけん引してきたAtilio Contini社はサルデーニャ州を代表するワイナリーのひとつです。

【サルデーニャ・白】ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スペリオーレ 2020 / DOCG Vermentino di Gallura Superiore / Jankara

緑かかった麦わら色で、アーモンドの小花、オレンジ果皮や白桃の香りが際立ちます。ミネラルやアーモンドの余韻があるので、カラスミのスパッゲティ、魚介類のフリットミストなど魚介系料理をお勧めします。『Miglior Vino Bianco Porto Cervo Wine Festival 2017』で入賞。島内で2番目に高い標高1,200メートルの山の影響により、所有畑は南からの熱風から守られ、酸と糖度のバランスに優れた厚みのあるワインが作られています。

【サルデーニャ・白】ヴェルナッチャ ディ オリスター リゼルヴァ 1995 / DOC Vernaccia di Orstano / Attilio Contini

琥珀がかった輝かしい黄金色で濃厚なエーテル香、ナツメヤシの香りが特徴。心地よい酸味と苦みの見事な調和と滑らかな口触りです。樽熟成22年、瓶熟成５年の時の流れを感じる白ワインで、産膜（さんまく）酵母が育んだ個性的な味わいは熱狂的なファンが多い名品。1898年の設立以降、島のワイン造りをけん引してきたAtilio Contini社はサルデーニャ島を代表するワイナリーのひとつです。Vernaccia di Oristanoは1971年に島内で最初にDOCを取得しました。

【サルデーニャ・白】ヴェルナッチャ ディ オリスターノ 2019 / DOC Vernaccia di Orstando/ Attilio Contini

琥珀がかった輝かしい黄金色で濃厚なエーテル香、ナツメヤシの香りが特徴。心地よい酸味と苦みの見事な調和と滑らかな口触りです。産膜（さんまく）酵母に育まれた個性的な味わいは一度飲んだら忘れられず、熱狂的なファンが多い白ワインです。1898年の設立以降、島のワイン造りをけん引してきたAtilio Contini社はサルデーニャ島を代表するワイナリーのひとつ。Vernaccia di Oristanoは1971年に島内で最初にDOCを取得しました。

【サルデーニャ・白】ヴェルナッツァ ディ オリスターノ アンティコ グレゴリ N.V / DOC Vernaccia di Oristano / Attilio Contini

琥珀がかった黄金色で濃厚なエーテル香、ナツメヤシの香り。1976年産のベースワインに1900年～1920年物を15％ブレンドさせることで、樽熟成42年瓶熟成1年の悠長な時が感じられる個性派ワイン。シェリーのように大樽から小樽に順に移し替えながら熟成させる「ソレラシステム」と産膜（さんまく）酵母が育んだ見事な味わいは、世界中のファン垂涎の逸品。容量は375ｍL。1898年の設立以降、島のワイン造りをけん引してきたAtilio Contini社はサルデーニャ州を代表するワイナリーのひとつです。

【サルデーニャ・白】カルミス ビアンコ 2021 / IGT Valle del Tharros / Attilio Contini

輝きのある濃い麦わら色で柑橘系フルーツやフローラルの柔らかいアロマです。香り同様の芳醇なフレーバーで、旨味と長い余韻をお楽しみください。ワイン名はティルソ川の渓谷沿いにある最良の畑とブドウの樹に由来しています。海の幸やカラスミのパスタ、リゾットがぴったり。『Mundus vini』『International Wine Challenge』などで金賞を獲得するなど数多の受賞歴がある白ワインです。 Atilio Contini社は1898年の設立以来、島内のワイン造りをけん引してきました。

【サルデーニャ・白】エリバリア ビアンコ 2021 / DOC Vermentino di Gallura / Attilio Contini

グリーンの反射のある麦わら色で、柔らかく、フルーティーでフローラルな印象の濃厚な香りです。フレッシュで塩味を感じるデリケートな味わいが特徴の白ワイン。シンプルに食前酒として、また魚介類をいかしたパスタやリゾット、卵とほうれん草を使ったキッシュなどにも。1898年の設立以来、島のワイン造りをけん引してきたAtilio Contini社はサルデーニャ州を代表するワイナリーのひとつです。

【サルデーニャ・ロゼ】ニエッデーラ ロゼ 2021 / IGT Valle del Tirso / Attilio Contini

スミレ色を帯びた輝きのある桃色の美しいロゼワイン。ベリー系フルーツを想わせるフルーティさとフローラルでエレガントな心地よい香りがミックスされたアロマです。豊満で柔らかくきめ細やかな味わいは、サルデーニャ島の土着品種であるニエッデーラ種（90%）を知るのにぴったりです。アルコールも12％と低めで飲みやすい。貝類のワイン蒸し、魚介のアクアパッツァなどウェットな温菜がおすすめ。Atilio Contini社は1898年の設立以来、島内のワイン造りをけん引しています。

【サルデーニャ・白】ヴェルメンテーノ ディ サルデーニャ 2022 / DOC Vermentino di Sardegna / Attilio Contini

緑がかった麦わら色で、グレープフルーツや青りんごの華やかな香りがグラスの中に広がります。心地良い酸味と果実味のバランスが良く、フレッシュで繊細な味わいが続くワインです。食前酒はもちろん、前菜やお魚を使ったプリモピアットに合わせてどうぞ。1898年の設立以降、島内のワイン造りを長らくけん引してきたAtilio Contini社はサルデーニャ州を代表するワイナリーのひとつです。

【サルデーニャ・赤】カンノナウ ディ サルデーニャ 2020 / DOC Cannonau di Sardegna / Attilio Contini

ザクロのようなルビー色で、完熟したプルーンやカシス、やリコリス（甘草）の香りがあります。味わいには黒胡椒などのスパイスを感じ、柔らかい果実味で心地良い味わいが広がりる赤ワインです。赤身肉、なかでも羊肉やジビエ肉の炭火焼など、個性ある風味の食材と合わせると面白いくらいにマッチします。チーズならある程度熟成したペコリーノサルドに。1898年の設立以降、島のワイン造りをけん引してきたAtilio Contini社は、サルデーニャ州を代表するワイナリーのひとつです。