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【ヴェネト・赤】ヴァルポリチェッラクラシコ 2018 / DOC Valpolicella Classico / Monte Santoccio

¥4,180 税込

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輝きのあるルビー色で、新鮮なフルーツの香りが広がります。上品な酸味とフレッシュな塩味のバランスが秀逸な、クラシカルな赤ワインです。ブロードを効かせたリゾット、根菜や豆類と煮込んだ赤身肉の料理などウエットな温菜と好相性です。オーナーはワインコンサルタント業界で知る人ぞ知るニコラ・フェッラーリ氏。2006年にヴァルポリチェッラ・クラッシコ地域内で高評価の丘陵に畑を所有し、伝統的なヴァルポリチェッラの味わいにこだわります。ぜひ一度は飲んでいただきたい一本です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2018
【カテゴリー】DOC
【品種】コルヴィ－ナ40%、コルヴィノ－ネ30%、ロンディネッラ20%、モリナ－ラ10%
【アルコール度数】12.5%
【容量】750ml
【おすすめ料理】しっかりした味わいのパスタ料理、中期熟成チーズ、サラミやプロシュット
【ボディ・味わい】輝きのあるルビー色。広がりのある新鮮なフルーツの香り。塩味のあるフレッシュな味わい。心地よいアマレーナ(スミノミサクラ)の味わい。上品な酸味と塩味。

ワイナリー

Monte Santoccio
(モンテサントッチョ)

モンテ・サントッチョのオーナー　ニコラ・フェッラーリはジュゼッペ・クインタレッリで2002年から10年間、ブドウの栽培から醸造の全ての仕事に従事し2006年に自身のワイナリーを、購入した後もクインタレッリの要望でクインタレッリの仕事を継続しながらモンテ・サントッチョでワイン造りを行っている。2006年にヴァルポリチェッラクラシッコ地域でも良い畑とされているファネ地区の丘に３haの畑を所有し、近年は忘れ去られてしまった伝統的なヴァルポリチェッラの味わいにこだわっている。

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