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【トレンティーノ=アルトアディジェ・白】 シャルドネ 2020 / DOC Sudtiroler / Josephus Mayr

¥5,280 税込

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グリーンを帯びた麦わら色。バナナやパイナップルのようなトロピカルで甘い香りが漂い、軽い口当たりとミネラル、芳醇でバランスのとれた味わいです。温かい前菜やパスタ、白身肉を使ったグリル、オーブン焼きなど家庭料理にも本格的な料理にも合わせられる白ワインです。創業1629年のJosephus Mayr社は、ミネラル豊富な沖積層の土壌、年間を通じて吹く風と日照に恵まれ、高品質のブドウになるための完璧なテロワールが揃った畑を所有する銘醸ワイナリーです。

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商品情報

【タイプ】白ワイン
【ヴィンテージ】2020
【カテゴリー】DOC
【品種】シャルドネ100%
【アルコール度数】14.5%
【容量】750ml
【おすすめ料理】ホウレン草のトルテッリ、サーモンのオーブン焼きなど。
【ボディ・味わい】グリーンを帯びた麦わら色。バナナ、パイナップルの香り。軽い口当たりとミネラル、芳醇でバランスのとれた味わい。

ワイナリー

Josephus Mayr
(ヨゼフス マイヤー)

1629年シモン・マイヤーの創業以来、10世代に渡り受け継がれてきた醸造所-ウンテルガンネル。ボルツァーノの盆地の東端、2つの川(イサルコ川とエガ川)が合流する地区の標高285mの地点に醸造所は位置する。川が近いため土壌は細かい岩のかけらと氷堆石から成る沖積層で、ミネラルが豊富なことから比類ない素晴らしいブドウが収穫される。気候は、冬は穏やかな寒さで、夏も蒸し暑くなく、ブドウ栽培に好影響を与える風が一年を通して絶えず吹いており、高品質のブドウを産するのに最適な条件が揃っている。収穫はとても遅い時期に行われる。

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