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【トスカーナ・赤】ロッソ ディ モンタルチーノ 2019 / DOC Rosso di Montalcino / Fossacolle

¥5,830 税込

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鮮やかなルビー色でスミレ、サクランボ、ユーカリ、黒イチゴ、アニスやコーヒーなど多様で複雑な香りがとても長く続きます。力強い骨太な構成でほど良いタンニンがあり、味わいでも濁りのない余韻が長く続きます。古樽のバリックで約12ヶ月間熟成しています。お料理はしっかりめのひと皿を。赤身肉、ジビエ肉のローストや赤ワイン煮、チーズなら長期熟成のものでもOKです。Fossacolle社はモンタルチーノ村の中でも最高の場所に畑を所有するワイナリーです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2019
【カテゴリー】DOC
【品種】サンジョヴェーゼ グロッソ100%
【アルコール度数】14.0%
【容量】750ml
【おすすめ料理】野うさぎの赤ワイン煮、赤身肉のローストや魚の煮込み料理。長期熟成のチーズ等。
【ボディ・味わい】鮮やかなルビー色。スミレ、サクランボ、ユーカリ、黒イチゴ、アニスやコーヒーの香り。香りの余韻が長く続く。力強い構成、程よいタンニンがあり余韻が長く濁りのない味わい。

ワイナリー
Fossacolle(フォッサコッレ)

栽培面積は2.5ヘクタールで、モンタルチーノ村の中でも最高と言われるロケーションにあります。醸造責任者のアドリアーノ・バンバジオーニ氏は、バンフィ等で経験を積んだ後アルジャーノで醸造責任者となり、ソレンゴをトップの座に押し上げた功績者が彼であることは有名です。骨太のずっしりとした味わいで、古き良きブルネッロ・ディ・モンタルチーノを彷彿させる。2003年ヴィンテージから、ロッソ・ディ・モンタルティーノの生産も始めました。

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