2022/04/11 18:47



🌸スパークリングロゼ🌸

カジュアルな場でもお祝いの場でも。様々なシーンに。


【ヴェネト・ロゼ泡】

ピノ ロゼ フリッツァンテ N.V /

IGT Marca Trevigiana / Le Contesse


スミレ色を帯びた輝きのある桃色で、ベリー系でフルーティかつフローラルな心地よい香りがグラスを満たしてくれます。柔らかく優美な微発泡タイプはスパークリングワインほど気圧が高くないため、強い泡や膨満感が苦手な方にも好評のロゼワインです。貝類のワイン蒸しなど魚介系の食材に気軽に合わせられます。ピクニックや持ち歩きに便利なスクリューキャップ式で、コストパフォーマンスは最高です。




【ヴェネト・ロゼ泡】

プロセッコ ロゼ ブリュット 2020 /

DOC Prosecco / Le Contesse


淡い夕焼けのような珊瑚色で、レッドベリーとスミレと野ばらのフローラルなノートの香り。上品さ、エレガントさも兼ね備えた深い味わいのスパークリングロゼワインです。どんなシーンでも完璧に調和しますが、チャーミングなカラーと弾ける泡はアペリティフ(食前酒)や祝宴の乾杯の役に最適。クリームやチーズを使ったフィンガーフードやスナックに合わせてみてください。レ・コンテッセ社は最新の設備と技術を取り入れて高品質のワインを作る優秀なワイナリーです。


【ヴェネト・ロゼ泡】

ピノロゼ スプマンテ N.V /

Vino Spumante di Qualita / Le Contesse


ロゼに映えるメソッド・トラディショナルのようなきめ細やかで持続性のある泡立ちが美しく、イチゴやバラを思わせる心地よい香りです。果実味がほどよいボリューム感を演出し、バランス良い酸味と融合したやや辛口の味わい。食前酒、前菜や鶏肉料理全般、例えばお魚のソテーやフリット、生ハム、仔牛のカルパッチョ等なんでも合わせやすい万能なスパークリング・ロゼワインです。レ・コンテッセ社は最新の設備と技術を取り入れて、高品質のワインを作るワイナリーです。



🌸淡いロゼ🌸

繊細な風味は和食に代表される軽やかな食事にぴったりです。


【ヴェネト・ロゼ】

ミス ロゼ 2019 /

VDT / Monte Santoccio


ラベルのデザインともマッチした、輝きのあるサンゴ色のチャーミングなロゼワイン。野イチゴ、柑橘のニュアンスとフローラル、ミネラリックな風味が感じられます。繊細な酸と果実味が調和がとれており、クリーンで深いフレーバーです。食前酒や乾杯のワインに最適。食材は魚介類を使った冷菜がおすすめです。オーナーはワインコンサルタント業界で知る人ぞ知るニコラ・フェッラーリ氏。2006年に地域内で高評価の丘陵地に畑を購入し、伝統的製法のワイン造りにこだわり続けています。



🌸鮮やかなロゼ🌸

しっかりとした肉料理とも好相性。合わせる食事の幅が広がります。


【プーリア・ロゼ】

エルフォ ススマニエッロ ロザート 2017 /

IGT Salento / Apollonio


輝きのある紅緋色で、赤い果実やプラムを想わせるフルーツの香りにエレガントでなフローラル香が加わります。味わいはしっかりとした骨格があり、長い余韻が感じられます。食前酒にどうぞ。食中酒ならタコやエビ、イカなどの魚介のカルパッチョやフリット(天ぷら)、トマトを使った料理とも楽しめます。ススマニエッロは一時は絶滅の危機に瀕した栽培が難しい古代品種です。親子代々で繋いできたApollonio社は土着の固有品種を大事にし、地域に根差した個性あるワイン造りを行っています。



【マルケ・ロゼ】

マルケ ロザート 2019 /

IGT Marche Rosato / Santa Lucia


紫がっかた輝きあるピンク色で、赤いフルーツや青リンゴ、バナナ、バラの花びらの香りが感じられます。ロゼらしい安定した味わいで、フレッシュな酸味と長い余韻が楽しめます。タコ、イカ等などの魚介や野菜を使った前菜、フリット(天ぷら)、シンプルなパスタに良く合います。Santa Lucia社は2005年設立の新しいワイナリーですが、古くから所有するテロワールに恵まれた圃場や地場品種を最大限に活かして個性的なワイン造りを行っています。