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【ロンバルディア・白泡】フランチャコルタクリュペルドゥブリュット2014 / DOCG Franciacorta / Castello Bonomi

¥6,380 税込

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輝きのある澄んだ麦藁色で、シトラス系の白い花、白桃やパイナップルのアロマ、焼き立てのパンを想わせるブーケを持ち、きめ細かい泡が持続します。フレッシュで心地よい酸味と食欲を刺激するアフターテイストは生ハム、魚介類、白身の肉等どんな食材でも合わせやすいスパークリングワイン。いまの状態を堪能するのも良し、さらに熟成させて深い味わいの経過を後に楽しむのも良し。2017年のデゴルジュマン(澱引き）から10年は楽しめるCastello Bonomiで最も長寿なアイテムの一つです。

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商品情報

【タイプ】白・泡
【ヴィンテージ】2014
【カテゴリー】DOCG
【品種】シャルドネ70%、ピノネロ30%
【アルコール度数】13.0%　
【容量】750ml
【おすすめ料理】それだけで楽しんでも、またどんな料理にも合う。ロンバルディアのリゾット、パルマの生ハム、また白身の肉料理や魚介類、ロブスター、サーモンなど。
【ボディ・味わい】輝きのある澄んだ麦藁色、きめ細かい持続する泡、焼き立てのパン、サンザシやライムのような白い花、むきたての白桃やパイナップルの香り。調和のとれたフレッシュで心地よい酸と食欲を刺激するアフターテイスト。今飲んでも美味しいが、正しく保存すれば時間とともに味わいが増す。デゴルジュマンから10年は楽しめる。

ワイナリー

Castello Bonomi
(カステッロ・ボノミ)

【タイプ】白・泡
【ヴィンテージ】2011
【カテゴリー】DOCG
【品種】シャルドネ70%、ピノネロ30%
【アルコール度数】13.0%　
【容量】750ml
【おすすめ料理】それだけで楽しんでも、またどんな料理にも合う。ロンバルディアのリゾット、パルマの生ハム、また白身の肉料理や魚介類、ロブスター、サーモンなど。
【ボディ・味わい】輝きのある澄んだ麦藁色、きめ細かい持続する泡、焼き立てのパン、サンザシやライムのような白い花、むきたての白桃やパイナップルの香り。調和のとれたフレッシュで心地よい酸と食欲を刺激するアフターテイスト。今飲んでも美味しいが、正しく保存すれば時間とともに味わいが増す。デゴルジュマンから10年は楽しめる。

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