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【ピエモンテ・赤】ドルチェットディディアーノダルバ 2017 / DOCG Dolcetto di Diano d'Alba / Casavecchia

¥3,960 税込

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輝きのあるルビー色でチェリーや、プルーンを想わせる濃厚な甘い香りです。柔らかい味わいで軽いタンニンが心地よく喉を滑ります。キノコや木の実、チーズやクリームを使った前菜、パスタやリゾットなどが良いでしょう。Casavecchia家は1700年代からピエモンテ州のドルチェットダルバ地区のほぼ中心地で伝統製法を踏襲しながらワイン造りに携わってきました。その地で生まれたこのドルチェットディディアーノダルバは、ワイナリーを象徴するフラッグシップワインです。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2017
【カテゴリー】DOCG
【品種】ドルチェット100%　
【アルコール度数】13.0%　
【容量】750ml
【おすすめ料理】サラミやプリモなど
【ボディ・味わい】輝きのあるルビー色。マラスキーノ・チェリーや、プルーンを想わせる香り。柔らかい味わいで軽いタンニンがある。

ワイナリー
Casavecchia(カーサヴェッキア)

1700年代からカーサヴェッキアは、ソリリキン、サンキリコなど、ディアーノダルバに４ヶ所の畑とバローロのカステリオーネ・ファレット村に畑を持ち、その広さは合わせて約１０haになる。なかでもバローロに隣接するディアーノダルバは、標高差の激しい、石灰質の強い粘土質土壌で男性的なワインを造り出す。

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