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【ピエモンテ・赤】バルバレスコ リゼルヴァ 2017 / DOCG Barbaresco / Mainerdo

¥8,250 税込

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オレンジ色の反射があるガーネット色。スミレやバラ、ミント、バニラ、リコリス(甘草)など複雑な香りが融合した素晴らしいアロマが特徴です。ほどよくバランスが取れたタンニンと滑らかで力強い果実味が味わいを骨格を構成しています。牛肉の赤ワイン煮や鹿肉のロースト、熟成したチーズなどにぴったり。Mainerdp社はバルバレスコの中心地、ネイヴェ村内に9haの畑を所有。ネッビオーロ種の骨格と香りを最大限に引き出すため、樫の大樽で長時間の熟成をさせた伝統的な醸造法にこだわった造り手です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2017
【カテゴリー】DOCG
【品種】ネッビオーロ100% 
【アルコール度数】14.0%
【容量】750ml
【おすすめ料理】赤身のお肉料理やジビエ、鹿肉のロースト。お肉のソースのパスタ、熟成したチーズ。
【ボディ・味わい】オレンジ色の反射のあるガーネット色。スミレやバラ、ミントやバニラ、リコリスの香り。バランスのとれた程よいタンニンと、果実味が滑らかで力強い味わい。

ワイナリー
Vitivinicola Mainerdo(ヴィティヴィニコラ・マイネルド)

マイネルドはバルバレスコの中心地、ネイヴェ村に1920年、ジョヴァンニ・マイネルドによって設立された。バルバレスコ村のロッカリーニ、ネイヴェ村のコッタ、バサリンに合わせて9haの畑を所有し、年間2,500ケースのバルバレスコを生産。カンティーナと畑は、ジョヴァンニの甥にあたるロベルトが継ぎ、人工酵母は使用せず、ネッビオーロの骨格と香りを最大限に引き出す為に、伝統的な醸造方法を継承、樫の大樽で長い時間熟成させている。

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