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【ピエモンテ・赤】モレニーコロッソ 2018 / DOC Colline Novaresi Rosso / Rovellotti

¥3,850 税込

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明るいルビー色で完熟イチゴやサクランボ、スミレやユーカリ、アニスやコーヒーなど複雑なアロマが見事です。芳醇で余韻も長く続きます。木の実やドライフルーツ、キノコを使った白身肉のロースト、赤身肉のワイン煮などを合わせてみてはいかがでしょう。Rovellotti家は600年以上続く地元の名家で、ゲンメ村の中でも最も古い城の一角にワイナリーがあります。1970年からワイン造りに専念し、代々所有していた樹齢の古い畑をうまく活かしながら伝統製法に則ったクラシカルな味わいのワインを産み出しています。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2018
【カテゴリー】DOC
【品種】ネッビオーロ60%、ヴェスポリーナ20%、ボナルダ20％　　　
【アルコール度数】13.5%
【容量】750ml
【おすすめ料理】野うさぎの赤ワイン煮、赤身肉のローストや魚の煮込み料理。長期熟成のチーズ等。
【ボディ・味わい】鮮やかなルビー色。スミレ、サクランボ、ユーカリ、黒イチゴ、アニスやコーヒーの香り。香りの余韻が長く続く。

ワイナリー
Rovellotti(ロヴェロッティ)

ロヴェロッティ家の歴史は、600年を下らない。代々がワイン造りに従事していたわけではないが、1970年の春、父グイドは二人の息子、パオロとアントネを呼び、祖父の代から所有していたブドウ畑の隣に新しい畑を買い足し、ワイン造りに専念するようになった。カンティーナは人口約4000人の xゲンメの町の中でも、最も古い佇まいを残す、カスッテロの一角にある。14世紀を辿る由緒あるセラーはいつもちりひとつなく清潔に保たれている。

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