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【ピエモンテ・赤】ネッビオーロコスタデッラセシア 2019 / DOC Costa della Sesia / Anzivino

¥7,502 税込

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ザクロ色を帯びたルビー色で、たっぷりとしたフルーツの豊かな香りが広がります。心地よいほろ苦さとビロードのような滑らかさのある味わい。赤身肉のグリルやローストはもちろん、イノシシやウサギなどのジビエも肉汁を活かした旨味のあるソースを添えたひと皿なら相性抜群です。「自分でワインを作りたい」というオーナーの熱い夢が叶ってからわずか20余年ですが、はやくも各評価本で絶賛のワインが続々誕生しています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2019

【カテゴリー】DOC
【品種】ネッビオーロ100％　
【アルコール度数】13.0%
【容量】750ml
【おすすめ料理】赤身肉のステーキやグリル。イノシシや野うさぎなど。
【ボディ・味わい】ザクロ色を帯びたルビー色、たっぷりとした豊かな香り、心地よいほろ苦さとビロードのような滑らかさのある味わい

ワイナリー
Anzivino(アンツィヴィーノ)

もともとミラノでワインとは全く関係のない仕事をしていたオーナーの「田舎でくらしたい。」という夢から始まった。カンティーナはガッティナラ村のとても古い歴史をもつ修道院で、以前は蒸留所として使われていた建造物です。オーナーは、1998年にこの修道院を買い取ってこの地域に移り住んだ。畑はガッティナーラ地域の丘陵地にあり、南向きで、ブドウの生育に最適な環境にある。醸造に関しては、かもしにゆっくり時間をかけてスロヴェニア産大樽で行うなど、伝統的な手法を取り入れている。歴史は浅いが、早くもガンベロロッソで高い評価を得ている。

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