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【トスカーナ・白】レグロッティーネビアンコ 2019 / IGT Toscana Bianco / Giovanni Chiappini

¥5,610 税込

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緑色を帯びた麦わら色で、グレープフルーツの爽やかな柑橘系の香りやフローラルな香りがあります。肥沃で熱いボルゲリの大地で育ったヴェルメンティーノ種からここまで上品な酸味とあふれる果実味の絶妙なバランスを生み出す技は、オーナーのジョヴァンニ氏の天才的な感性に帰するところが大きいといえます。厚みのある白ワインは温かい魚介の料理にぴったり。畑はあのオルネライアの隣にあり、ボルゲリを代表するスーパー・タスカンワインを生み出す注目のワイナリーです。

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商品情報

【タイプ】白ワイン
【ヴィンテージ】2017
【カテゴリー】IGT
【品種】ヴェルメンティーノ100%
【アルコール度数】14.0%
【容量】750ml
【おすすめ料理】魚介類料理（イカのジミノソース和え（Seppie in Zimino)
【ボディ・味わい】緑色を帯びた麦わら色。グレープフルーツ等の柑橘系の香りや、フローラルな香り。上品な酸味と果実味のバランスがとれた、余韻の長い味わい。

ワイナリー
Giovanni Chiappin(ジョヴァンニ・キアッピーニ)

ジョヴァンニ・キアッピーニは1954年にマルケ州の小さな村からボルゲリの地に家族で移り住みました。1995年まではオリーブと野菜のみを育てていましたが、この年よりブドウの栽培も始めるようになりました。当初ワインは、自家消費のためだけに造られていましたが、あまりにも美味しいとの評判を呼び2000年より瓶詰めし、販売されるようになりました。畑は、オルネッライアの隣に位置しています。

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