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【ロンバルディア・赤】ピノネロカルディナーレ 2016 / DOC Oltrepo Pavese / Isimbarda

¥5,500 税込

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きれいな紫色の反射のある控えめなルビー色。野生のレッドベリーやブルーベリーなどの魅惑的なアロマを持つ赤ワインです。エレガントでしっかりとしたボディと長い余韻ががあり、仏のピノ・ノワール種とはまた違った奥深さを体験できます。料理は赤身肉やジビエのグリル、赤ワイン煮など。チーズならゴルゴンゾーラ・ドルチェ（甘口の青カビ系）やタレッジョがおすすめ。ワイナリー名はかつて地域一帯の領主であったイジンバルダ卿に由来。当時から伝わる醸造技術が活かされています。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2016
【カテゴリー】DOC
【品種】ピノネロ100%
【アルコール度数】13.5%
【容量】750ml
【おすすめ料理】赤身のお肉料理、ジビエ、青カビチーズ。
【ボディ・味わい】きれいな紫の反射のある控えめなルビー色。森のベリー類、黒スグリ、熟したブルーベリーなどのデリケートなアロマ。エレガントでしっかりとしたボディと長い余韻。

ワイナリー
Tenuta Isimbarda(イジンバルダ)

カンティーナの名前である”イジンバルダ”は、17世紀後半畑のあるサンタ・ジュレッタの領主であったイジバルディ公爵家に由来する。彼らの栽培、醸造技術は、当時のオルトレポ地域の他の全ての生産者の手本であったといわれている。現在もこの伝統技術を保持しながらワイン造りを行っている。現在、サンタ・ジュレッタとモルニコ・ロザーナに標高200～350ｍに約40haの土地を持っている。

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