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【サルデーニャ・赤】カンノナウ ディ サルデーニャ 2019 / DOC Cannonau di Sardegna / Attilio Contini

¥4,180 税込

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ザクロのようなルビー色で、完熟したプルーンやカシス、やリコリス(甘草)の香りがあります。味わいには黒胡椒などのスパイスを感じ、柔らかい果実味で心地良い味わいが広がりる赤ワインです。赤身肉、なかでも羊肉やジビエ肉の炭火焼など、個性ある風味の食材と合わせると面白いくらいにマッチします。チーズならある程度熟成したペコリーノサルドに。1898年の設立以降、島のワイン造りをけん引してきたAtilio Contini社は、サルデーニャ州を代表するワイナリーのひとつです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2019
【カテゴリー】DOC
【品種】カンノナウ90%、ニエッデーラ、ボヴァーレ10%
【アルコール度数】13.0% 
【容量】750ml
【おすすめ料理】赤身肉や野うさぎなどの野生肉の炭火焼。熟成させた、サルデーニャ産のペコリーノチーズ。
【ボディ・味わい】ザクロのようなルビー色。完熟プルーンや野生の黒すぐりやリクリッツィアの香。味わいには黒胡椒などのスパイスを感じ、柔らかい果実味で心地良い味わいが広がります。

ワイナリー
Attilio Contini(アッティリオ コンティニ)

アッティリオ コンティーニ社はサルバトーレ・コンティニによって1898年に設立されサルデーニャでのワイン製造の評価を高めました。息子のアッティリオが引き継ぎ、その土地が持つ素晴らしい可能性を引き出すことに成功し、現在はサルバトーレの孫達により運営、管理されています。彼らの哲学は、ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノこそがサルデーニャ島の
エネルギーを表現出来る最高のワインであると考え、1912年頃にはすでに国際的なコンクールで金賞を得るなど高い評価を得ました。1980年頃よりヴェルナッチャ、ニエデーラ、その他の土着品種の可能性を探りつつ、また伝統は守りながら市場の要望に合わせた商品も開発する努力をしています。

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