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【シチリア・赤】ネロ ダーヴォラ 2020 / IGT Terre Siciliane / Ippolito

¥2,750 税込

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ルビー色、ハーブやスパイスの香りがグラスに広がります。赤いフルーツやプルーンなどの味わいを存分に引き出すため、冷やし過ぎないようお楽しみください。赤身肉を使った料理や熟成したウォッシュ系チーズがぴったりです。シチリア島の南西、サラパルータ村近郊の標高400メートル超の丘陵にある圃場はイッポリート家が四世代に渡って大事に受け継いできた理想のブドウを育む畑です。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2020
【カテゴリー】IGT
【品種】ネロダーヴォラ 100%
【アルコール度数】13.5%
【容量】750ml
【おすすめ料理】肉料理や熟成したチーズなど
【ボディ・味わい】ルビー色、ハーブやスパイスの香。赤いフルーツやプルーンなどの味わい

ワイナリー

Ippolito
(イッポリート)

シチリアの西部、アグリジェントの北、標高385mに位置する小さな村サラパルータにあるカンティーナ。Ippolitoファミリーはブドウ栽培農家としての情熱と経験をもとに4世代にわたって受け継がれてきました。畑はサラパルータとポッジョレアーレのベリーチェ渓谷にまたがって広がる標高400~500mの丘陵地帯にあります。土壌は豊かで日当たりが良く雨が少ない理想的な環境条件のおかげで、良いブドウができます。ファミリーは土地とそこに実る果実への敬愛を持ってしっかりとしたボディと骨格を持った素晴らしいワインを造っています。

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