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【リグーリア・赤】ロッセーゼ 2021 / DOC Riviera Ligure di Ponente / Casina Feipu
¥4,510 税込
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橙のニュアンスをもつ淡い紅緋色で、レッドベリー系のフレッシュな香りがあります。イチゴやサクランボを想わせるフレーバーに調和したクリーンな酸味があり、チャーミングな味わい。余韻も長く、地場品種ロッセーゼの魅力を十二分に堪能できる赤ワインです。魚介のアクアパッツァ、白身肉と野菜の蒸し煮など、食材の旨味が引き出された素朴でウェットな料理が合います。風光明媚な地中海のリヴィエラ（海岸）沿いで、1960年代に野菜農家から転向して創業したワイナリーです。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
商品情報
【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2021
【カテゴリー】DOC
【品種】ロッセーゼ100%
【アルコール度数】13.0%
【容量】750ml
ワイナリー
Casina Feipu (カッシーナ・フェイプ)
1960年代末にインガウナ平野の典型的な野菜栽培をブドウ栽培に徐々に変えて創業した農場カシーナ・フェイプは、現在、ピガート、ロッセーゼ、グラナッチャなどのブドウを栽培する約6ヘクタールのブドウ畑を持ち、年間約8万本のワインを生産しています。土地を守りながら、除草作業や害虫との戦いにおいて 常に実験的・革新的な農業技術を取り入れ、農薬の使用量を大幅に削減しています。
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