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【マルケ・赤】ロッソピチェーノ 2021 / DOC Rosso Piceno / Boccafosca

¥2,288 税込

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明るく澄んだルビー色で、ブルーベリーやラズベリーなどのフルーティさとフラワリーさを併せ持つ、チャーミングな香りです。味わいはドライで、軽いタンニンとかすかな塩味を感じる、コスパ抜群の若い赤ワインです。標高500メートル以上の畑は石灰質で、骨格のある力強いワインが生まれます。赤身肉のグリル、トマトを使った煮込み、ハード系の熟成チーズなどに合わせてどうぞ。Boccafosca社では最新設備を使って、できる限り酸化防止剤（So2）の使用を控えたワイン造りに取り組んでいます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2021
【カテゴリー】DOC
【品種】モンテプルチアーノ70% 　サンジョヴェーゼ30%
【アルコール度数】13.0%
【容量】750ml
【おすすめ料理】ジビエ、グリル、煮込み料理
【ボディ・味わい】澄んだルビー色、ブルーベリーやラズベリーなどのフルーティな香り、複雑な花の香り。ドライで少し温かみがある、かすかな塩味、軽いタンニン。

ワイナリー
Boccafosca(ボッカフォスカ)

７人のメンバーの力を結集して設立されたワイナリー。ブドウ畑は古くからヴェルディッキオの生産エリアの中心地であるクプラモンタナに3ha、コリナルドに2haを所有しています。標高500m以上に位置するクプラモンタナの畑は、石灰が海側のエリアより多く含まれるため、非常に骨格のしっかりとしたワインが造られます。セラーでは最新のテクノロジーを用いて醸造し、できるだけSO2の使用を抑えています。母なる大地がもたらす恵みをボトルに詰めてお届けします。

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