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【トスカーナ・赤】トスカーナ ロッソ 2016 / IGT Toscana Rosso / Fattoria di Petrognano

¥1,925 税込

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明るくクリアなルビー色で、チェリーやスミレなどのサンジョヴェーゼ種特有の香りと、カベルネソーヴィニヨンなどの国際品種特有のスパイシーな香りがうまく融合しています。繊細なタンニンと果実味のバランスが素晴らしい、コストパフォーマンス最高の赤ワイン。サラミや生ハムはもちろん、ラグーのパスタ、ラザニア、サルシッチャ(生ソーセージ)のグリルなど肉を使った家庭料理にぴったり。フィンレンツェの南にあるFattoria di Petrognano社は1962年に設立され、2015年から有機農法(ビオロジック)に移行中のワイナリーです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2016
【カテゴリー】IGT
【品種】サンジョヴェーゼ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロ10%、シラー10%
【アルコール度数】13.0%
【容量】750ml
【おすすめ料理】肉料理、サラミ、チーズ
【ボディ・味わい】ルビー色、複雑な、チェリーやスミレなどのサンジョヴェーゼ固有の香りと、国際品種のスパイシーな香りが融合する。香り高く繊細なタンニンのある骨格。

ワイナリー
Fattoria di Petrognano(ファットリア ディ ペトロニャーノ)

1962年に曾祖父によって購入されたワイナリー。遡ること16世紀、購入した領地はFirenzeの伯爵の所有で、その紋章が今でもロゴに使われている。テラコッタで有名な粘土質土壌のMontelupo Fiorentinoでワイン造りを始めた。そこで培われた技術は、現在でも4代目が引き継ぎ更に高品質なワイン造りを目指している。ブドウは全て自社ブドウを使い、セメントタンクや様々なサイズのステンレスタンク、フランス産バリック、ミドルサイズのクロアチアスラヴォニア産木樽ガラス張りでないセラミックのタンクなど、ワインの時間による変化を確認する為色々な容器を使っている。2015年からはFattoria di Petrognanoはビオロジコに移行中。70haのブドウ畑とオリーブ畑(2200本)、森林(15haの保護林)を擁しその中心にはアグリツーリズモを持ち、トスカーナの自然の中でリラックスできるバカンスを提供している。

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