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【ロンバルディア・赤】ピノネロ ジガンティ 2019 / DOC Oltrepo Pavese / Isimbarda

¥4,400 税込

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きれいなルビー色。黒カシスやブラックベリーなどの甘い優美な香り。なめらかな果実美味が同居するエレガントな味わいで、長い余韻を感じさせてくれるワインです。食欲を刺激してくれるきれいな酸味は食前酒としてはもちろん、シンプルな魚料理、卵や白身肉を使ったお料理がぴったりです。中程度の熟成チーズにも合わせられます。ワイナリー名はかつて地域一帯の領主であったイジンバルダ卿に由来し、当時から伝わる伝統的な栽培、製造技術がワイン造りを支えています。

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商品情報

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2019
【カテゴリー】DOC
【品種】ピノ・ネロ100%
【アルコール度数】13.5%
【容量】750ml
【おすすめ料理】海魚(カンパチやスズキ)の料理に、また中期熟成チーズにもよく合う。シンプルな魚料理、卵料理、白身の肉料理、野菜のキッシュ、またはアペリティーヴォとしても。
【ボディ・味わい】きれいなルビー色。黒カシスや熟したブラックベリーなどの森のベリー類の繊細な香り。エレガントでしっかりとしたボディと長い余韻。

ワイナリー
Tenuta Isimbarda (イジンバルダ)

カンティーナの名前である"イジンバルダ"は、17世紀後半畑のあるサンタ・ジュレッタの領主であったイジバルディ公爵家に由来する。彼らの栽培、醸造技術は、当時のオルトレポ地域の他の全ての生産者の手本であったといわれている。現在もこの伝統技術を保持しながらワイン造りを行っている。現在、サンタ・ジュレッタとモルニコ・ロザーナに標高200~350mに約40haの土地を持っている。

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