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【トスカーナ・白】トレッビアーノ ビアンコ 2019 / IGT Toscana Bianco / Fattoria di Petrgnano

¥1,980 税込

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金色の反射がある麦わら色で、青いバナナや黄リンゴのような芳醇なフルーツのアロマと、青リンゴを彷彿させるフレッシュなフレーバーの対比がユニークです。砂質と粘土質のテロワールに育まれたブドウのおかげでエレガントで長い余韻が楽しめる、コスパ抜群の白ワイン。野菜や豆類を使った前菜、鶏肉など白身肉のソテー、チーズを使うなら若いペコリーノ・トスカーノがぴったりです。フィンレンツェの南にあるFattoria di Petrognano社は1962年に設立され、2015年から有機農法(ビオロジック)に移行中のワイナリーです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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商品情報

【タイプ】白ワイン
【ヴィンテージ】2019
【カテゴリー】IGT
【品種】トレッビアーノ100% 
【アルコール度数】12.5%
【容量】750ml
【おすすめ料理】白身の肉料理、魚料理、野菜料理、トスカーナのチーズ
【ボディ・味わい】金色の反射のある麦わら色、リンゴや芳醇な熟したフルーツの香り、青リンゴを彷彿させるフレッシュな味わい、長い余韻。

ワイナリー
Fattoria di Petrognano(ファットリア ディ ペトロニャーノ)

1962年に曾祖父によって購入されたワイナリー。遡ること16世紀、購入した領地はFirenzeの伯爵の所有で、その紋章が今でもロゴに使われている。テラコッタで有名な粘土質土壌のMontelupo Fiorentinoでワイン造りを始めた。そこで培われた技術は、現在でも4代目が引き継ぎ更に高品質なワイン造りを目指している。ブドウは全て自社ブドウを使い、セメントタンクや様々なサイズのステンレスタンク、フランス産バリック、ミドルサイズのクロアチアスラヴォニア産木樽ガラス張りでないセラミックのタンクなど、ワインの時間による変化を確認する為色々な容器を使っている。2015年からはFattoria di Petrognanoはビオロジコに移行中。70haのブドウ畑とオリーブ畑(2200本)、森林(15haの保護林)を擁しその中心にはアグリツーリズモを持ち、トスカーナの自然の中でリラックスできるバカンスを提供している。

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