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【ラツィオ・赤】カポレモレ ロッソ 2017 / IGT Lazio / Marco Carpineti

¥4,180 税込

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淵に赤みがかった濃いルビー色。レッドベリーのコンフィチュールを想わせる、ふくよかで甘い香りです。ドライで温かみがあり、調和のとれた味わい。羊肉や牛肉のロースト、サルシッチャ(生ソーセージ)のグリル、トマトを使った煮込みなどと合います。Marco Carpineti 社は1994年から有機栽培に転向した今、注目のワイナリー。首都ローマの南に位置する標高400mの畑では殺虫剤、化学肥料、化学物質を一切使わず、さらに2014年からは土壌の汚染を防ぐために馬で畑を耕しています。

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商品情報

ローマの南、カンティーナで作られたワイン。1994年から有機栽培に転向し、この土地のみの知らざれるブドウ品種を使用しています。香りとともにフィーリングが心に届に届くワインです。

【タイプ】赤ワイン
【ヴィンテージ】2017
【カテゴリー】IGT
【品種】ネロブォーノ60%、モンテプルチアーノ30%、チェザネーゼ10% 
【ブドウ産地】ラツィオ州 コーリ 
【アルコール度数】14.5%
【容量】750ml
【おすすめ料理】羊肉や牛肉のロースト、サルシッチャ(生ソーセージ)のグリル、トマトを使った煮込みなど
【ボディ・味わい】濃いルビー色。ベリー類の砂糖漬けなど、ふくよかでワインらしい香り。ドライで温かみがあり、調和のとれた味わい。

ワイナリー
Marco Carpineti(マルコ カルピネーティ)

ローマの南、モンテレピーニに守られた小さな町コーリにあるカンティーナです。優しく、同時に力強く、ブドウ栽培の最初からの、何千年もの歴史により形作られた古い土地です。標高400mの土地で、Carpinetiファミリーにより代々受け継がれてきたカンティーナで、1994年から有機栽培に転向しました。殺虫剤、化学肥料、化学物質を一切使っていません。私達のチャレンジは、この土地のみの知らざれるブドウ品種を隠された宝物として守り続けることです。それぞれのワインにストーリーがあり、香りとともにフィーリングが
心に届きます。

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